"Quand l'origine marque votre personnage et que vous êtes fier de vos racines, rien de moins que des choses incroyables peuvent arriver. C'est ainsi que naît SANTA BAHÍA, une marque qui veut être ambassadrice de son territoire ... et de sa mer."
Le propriétaire de la marque, Antonio Zaragoza Benedi, Santapolero de naissance et de coeur, a voulu lancer la gamme de produits SANTA BAHÍA en lançant le bouillon de poisson authentique pour préparer la paella de fruits de mer.
Antonio, Toni pour des amis, c’est laissé porter par la mémoire jusqu'à donner avec ce bouillon le souvenir de la preparation de son père, un pêcheur qui à pris la mer et s’est mis a cuisiné, comme le reste de « faeners » un savoureux caldero marinière sur le pont de son bateau.
Après de nombreuses tentatives, des tests et des déceptions, avec l'aide de cuisiniers, de pêcheurs et d'amis, Toni a donné le bouillon roi, où que vous soyez , il vous transportera sur la côte de Santa Pola.
Ingrédients de qualité supérieure, poisson de roche fraîchement pêché de la mer. Sans conservateurs, sans additifs. Juste les ingrédients d'une vie.
Cuisiné en respectant la plus pure tradition de la pêche à bord, faisant une selection manuelle de la prise journalière, les pêcheurs sélectionnent les poissons qui se conforment à ce que l'on appelle la morralla, qui est la base principale du bouillon, selon la tradition.