Nuestra marca

"Cuando el origen marca tu carácter y sientes orgullo de tus raíces sólo pueden suceder cosas increíbles. Así nace SANTA BAHÍA, una marca que quiere ser embajadora de su tierra… y su mar."

El propietario de la marca, Antonio Zaragoza Benedi, santapolero de nacimiento y corazón, ha querido empezar la gama de productos SANTA BAHÍA lanzando al mercado el auténtico caldo de pescado para preparar paella marinera.

Antonio, Toni para los amigos, se ha dejado llevar por la memoria hasta dar con ese caldo que le recuerda al que preparaba su padre, un pescador al que se llevó el mar y que cocinaba, al igual que el resto de "faeners", un sabroso caldero marinero en la cubierta de su embarcación.

Tras muchos intentos, pruebas y desencantos, Toni, con ayuda de cocineros, pescadores y amigos, ha dado con el caldo rey, ese que estés donde estés te transportará a la costa de Santa Pola.

Ingredientes de primera calidad, pescado de roca recién salido del mar. Sin conservantes, sin aditivos. Sólo los ingredientes de toda la vida.

"Cocinado respetando la más pura tradición de abordo, haciendo una selección manual de la captura diaria, los pescadores seleccionan aquellos peces que vienen a conformar la llamada morralla, que es la base principal del caldo, tal y como manda la tradición."